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麻辣烫其实挺健康

麻辣烫其实挺健康

阅读(155) 作者(admin)

有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物,或许更多的是因为它出身卑微,价钱低廉,担心其安全特性。实际上,如果能够在原材料安全和加工卫生方面把好关,并进行合理的搭配,麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品,比煎炸食品要健康得多,也环保得多。 首先,北京的麻辣烫并不辣,如果不要求多放辣椒的话。可以多放些芝麻酱,它是非常健康的一种调料...

隐藏在食物中的抗衰老秘密

隐藏在食物中的抗衰老秘密

阅读(171) 作者(admin)

“不必认为每天只能靠吃蓝莓来获得足够的抗氧化剂。”斯克兰顿大学从事食品抗氧化剂水平测量和专业分析的化学家JoeVinson博士说做到饮食多样化,你就可以充分享受到更全面吸收抗氧化剂带来的好处。 抗氧化剂5大隐秘藏身地: 在你的面食中 Vinson在斯克兰顿大学的研究团队发现,全谷物面食的抗氧化剂水平是精加工食物品种的3倍。Vinson博士将精加工食物与...

减肥,累断腿不如管住嘴

减肥,累断腿不如管住嘴

阅读(84) 作者(admin)

很多人认为,通过锻炼就能很好地控制肥胖,运动虽是一条路径,但却存在不少实际困难。因为人体对于食品的转换能力非常了得,看似很不起眼的食物,其产生的热量需要非常巨大的运动量才能消耗掉。 例如吃了几块加起来如鸡蛋大小的五花肉,其产生的热量,大约需要慢跑三四十分钟才可能消耗;如果是鸡腿汉堡,运动量还得加倍,而且运动后还可能带来较强的饥饿感...

想减肥?!选“中食”吧!

想减肥?!选“中食”吧!

阅读(105) 作者(admin)

很多人认为“自己在家里做的料理,干净营养对身体好”,但一般又没有那么多空闲时间。现在,笔者想让大家知道有这样一种选择能满足我们的需求,那就是“中食”。 根据厚生劳动省的调查,已经有越来越多的人开始选择“中餐”了。那么接下来,我就向大家介绍一下何为“中食”,以及如何更好地调节身体新陈代谢。 “中食”,到底是什么呢? 所谓“中...

夜宵不是减肥的“大敌”

夜宵不是减肥的“大敌”

阅读(130) 作者(admin)

很多人认为夜宵吃主食容易发胖,这是错误的。但大家可别盲目追求口味选择奶油面包、瘦肉粥、炒饭、炸圈这类含有油脂、肉类的主食。因为油脂、肉类很难消化,比如肉类通常要三四个小时才能被身体消化吸收,“效率”太慢。牛奶、酸奶、豆浆蛋白质含量高且有安神作用,消化速度又快,一般半小时左右就可以被身体排空;水果能帮你补充矿物质、维生素...

10种你认为不健康的食物实则有益健康

10种你认为不健康的食物实则有益健康

阅读(180) 作者(admin)

为什么这些食物对身体有好处?营养学家莎拉·弗劳尔斯对此做了解释 避开精制食物因为他们会致病要适度吃才是对健康有益的关键所在 我们听到这些食物就如同听恐怖故事一样,总说服我们要不惜一切代价远离这些食物。 咖啡、鸡蛋、椰子油和全脂牛奶这些食品一直受到负面新闻的影响,而现在你完全可以放心食用 多年来,始终都有脂肪对身体不好的说法,...

科学家认为常吃坚果助减肥

科学家认为常吃坚果助减肥

阅读(151) 作者(admin)

坚果能减肥。美国一项最新研究发现,坚果——之前被认为是易导致肥胖的食物,事实上能够帮助减肥。 科学家在分析了803位被研究者的饮食习惯后发现,那些食用树生坚果(包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗等非种子坚果)最多的参试者比食用坚果最少的参与者,肥胖概率要低37%~46%,两组人的平均身体质量指数(BMI)分别为27和29.5。同时,食用坚果...

甜食减肥的7种正确吃法

甜食减肥的7种正确吃法

阅读(206) 作者(admin)

很多人会认为糖是导致发胖的主要原因,其实,糖类的卡路里一般是100g糖中含有384kcal热量。一般一碗米饭100g就含有356kcal热量,所以说糖类并不是碳水化合物中含有热量特别高的食物。美国饮食协会发言人HeatherMangieri说,体重上升并不仅仅因为糖果,摄入更多的卡路里才是体重上升的元凶。Talladge建议人们每天不要摄入超过10%的额外卡路里,包括糖果、快餐和汽...

减肥期间吃夜宵的学问

减肥期间吃夜宵的学问

阅读(98) 作者(admin)

不少人认为吃夜宵会使人肥胖,不利于心脑血管系统慢性病的控制,因此劝导大家不要吃。实际上,虽然大多数人只要合理地吃好一日三餐就可以了,但是符合科学营养要求的宵夜对有些人是必须的,所以不能一概否定吃夜宵。适合吃夜宵的人群主要有:需要充沛的体力和精力从事夜间工作的人;某些病人,如胃口差、癌症及“少食多餐”者;某些糖尿病患者,...

研究认为咖啡并没有减肥效果

研究认为咖啡并没有减肥效果

阅读(168) 作者(admin)

近年不少书都将喝黑咖啡列为一种有效的减肥方法,但一项新研究却对此提出质疑。该研究认为咖啡豆中的所谓减肥成分实际上并没有减肥效果,反而可能造成肝脏脂肪累积。 此前有不少人认为,咖啡除了有利于控制体重,还可以降低肥胖、高血压、糖尿病和其他代谢综合征的风险。一些专家认为这种益处与咖啡豆中含有的绿原酸成分有关,尽管这一观点缺乏研...

正确喝水的4项原则

正确喝水的4项原则

阅读(178) 作者(admin)

营养学认为,按生理功能分,人体内有三大营养物质:第一类是结构营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等;第二类为调控营养物质,如微量元素、维生素等;第三类是媒介营养物质,即水。 水在结构营养物质和调控营养物质被人体吸收时起的是“媒介”和“桥梁”的作用,它将其他两类营养物质运输到人体细胞内。如果没有水,这两类营养物质就被细胞拒...

吃流食有助于减肥吗?

吃流食有助于减肥吗?

阅读(199) 作者(admin)

不少人认为,只吃牛奶、米粥、蔬菜汁之类的流食怎么也长不胖。是否天天吃流食,不吃其他食物就能达到减肥的效果? 流食助减肥 要看吃哪种 在相同重量的情况下,把食物加工成流质的形态要比固体形态热量更低,比如一碗粥的热量肯定要低于一碗米饭。这是因为粥里加了很多水,而水只会在胃里暂时起到填充作用,不会给身体增加能量,无法让人长胖。所...

吃辣椒帮助减肥是误区

吃辣椒帮助减肥是误区

阅读(94) 作者(admin)

有人认为吃辣可以减肥。实际上,所谓的“辣椒减肥”尚无科学依据。辣椒之所以辣,是拜辣椒素所赐,它是辣椒里含有的一个重要成分。当吃辣椒时候,辣椒素的确会刺激毛细血管扩张,加速了血液循环,让人的身子暖和起来,甚至全身出汗。这样的反应和运动以后身体的发热很像,因此让人误以为能起到和运动一样的减肥作用。 辣椒不但不能达到减肥效果,...

常吃粗粮可减肥 哪些粮食算粗粮

常吃粗粮可减肥 哪些粮食算粗粮

阅读(194) 作者(admin)

专家认为,吃些粗粮可以使你的肠胃更健康,食欲更强。古话说:“五谷为养”,意思是粗细粮均有丰富的营养,搭配吃对健康有利。 我们知道不同品种的粮食,营养价值也不尽相同,燕麦富含蛋白质; 小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱含脂肪酸高,还有丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。 同时众多粗粮还具有药性,如:玉米被公认为是世界...

减肥多吃这三样

减肥多吃这三样

阅读(67) 作者(admin)

有人认为,饮食控制就是不吃东西或少吃东西,这样子减肥,很难坚持。事实上,健康减肥,是合理吃,有些食物还要多吃。要多吃哪些东西呢? 多吃水果蔬菜 饭前多吃少糖果蔬,像黄瓜、西红柿、柚子、桃子、枣子等。这样吃饭时就可以减少食物摄入,肚子饱饱的不难受。 多吃蛋白质 吃饭时蛋白质一定要多吃点儿,可以少吃脂肪、碳水化合物,尤其是高脂肪...

减肥如何科学地调整饮食?

减肥如何科学地调整饮食?

阅读(155) 作者(admin)

很多人都认为,肥胖是因吃引起的,所以减肥也要从吃上下工夫。五花八门的减肥法都是从这方面着手,常见的苹果减肥法和瘦身汤等方法都属于此类。还有些人急于瘦身,采取一些极端的方法来拒绝吃东西,比如做胃绕道手术、最近还有人用吃蛔虫卵来减肥,这些方法都是非常危险的,这类方法虽然可在短时间内迅速减轻体重,但效果不能持久,恢复日常饮食...

健康饮食减肥注意事项

健康饮食减肥注意事项

阅读(216) 作者(admin)

许多研究成果认为,饮食和运动相结合是治疗肥胖的主要手段,而不主张单独使用减肥药物或手术治疗。 饮食治疗主要是逐步减低热量的摄入。例如在三餐正常饮食外,首先限制额外的食物,增加体力活动和体育运动,每半月测一次体重。若不满意减重效果,再减三餐的正常饮食量,最好能达到每半月减体重0.5~1公斤,直到正常。 饮食治疗有以下方面需要注意:...

晚上运动提前2小时加餐

晚上运动提前2小时加餐

阅读(133) 作者(admin)

一般人都认为,健身房里最忙的时间是周末日,其实恰恰相反。健身族都是在周二三四下班后到健身房里锻炼,而大多数人都会空腹锻炼。运动营养师韩旭告诉记者,如果在晚上6点以后进行运动,健身族一定要在下午3~4点间吃顿加餐,否则健身会变成损身。 健身族最好在进餐2小时后再进行运动,这是因为剧烈运动会使参与消化的血液流向肌肉和骨骼,影响胃肠...

晚餐吃大量水果不能减肥

晚餐吃大量水果不能减肥

阅读(163) 作者(admin)

许多人认为水果富含纤维素,几乎不含脂肪和蛋白质,用水果代替正餐,可以无节制地放心食用,既减肥又养颜,一举两得。营养专家指出,从营养学角度讲,水果并非能量很低的食品,它所含的热量及糖分高低不同。由于味道甜美很容易吃得过多,其中的糖就会转化为脂肪而堆积。 尤其是晚餐大量吃水果,导致脂肪堆积的可能性就更大了。例如每100克草莓大约...

哪些运动对心理健康最有益?

哪些运动对心理健康最有益?

阅读(111) 作者(admin)

我们认为运动有利于心理健康,但哪种运动的效果最好呢? 研究人员研究了运动与心理健康之间的关系,发现团体运动的效果最好,骑车次之,无论是户外骑行还是在室内骑动感单车。 这篇研究文章发表在本月的《柳叶刀精神病学》(Lancet Psychiatry)上,是同类研究中的第一项,也是规模最大的一项,它分析了不同类型运动的效果。 研究发现,总体而言,以团体形...

出汗越多 锻炼效果越好?

出汗越多 锻炼效果越好?

阅读(164) 作者(admin)

大多数人认为,运动过程中出汗越多,运动效果越好。其实不然。汗出的多少由汗腺决定的,而汗腺是因人而异的,所以不要根据汗量的多少,评定运动的效果。而且春季多风,运动出汗后毛孔扩张会让风寒之气乘虚而入。当邪气袭表,侵犯肺卫,人体会出现一系列的感冒症状。所以春季健身时应以不出汗或微出汗为佳。 有些人还认为,强度越大,减肥效果越好...

逐级爬楼梯燃脂更多

逐级爬楼梯燃脂更多

阅读(167) 作者(admin)

人们往往认为,三步并作两步,跳级爬楼梯会消耗热量更多,锻炼效果更强。然而,据英国《每日邮报》报道,英国罗汉普顿大学一项新研究发现,与跳级爬楼梯相比,一级一级逐级爬楼梯消耗的热量其实更多。 研究人员表示,跳级爬楼梯一开始会消耗更多能量,但是从爬完所有阶梯所消耗的总热量看,逐级爬楼梯耗热量更大。科学家发现,每周5次,每次爬5段...

中老年中医食疗减肥法

中老年中医食疗减肥法

阅读(202) 作者(admin)

中医认为肥胖的病因多为痰湿所聚,气虚所造成。有“肥人多痰”、“肥人多气虚”之说,因此中医饮食减肥多从健脾益气,化痰除湿入手,根据不同的体质合理用膳。 1.健脾利湿。 苡仁赤豆汤:苡仁30克,赤小豆30克,红枣5个。先将孩仁、赤小豆洗净,加水炖至七成熟,再加红枣继续炖至酥烂。 荷叶粥:鲜荷叶1张,粳米100克。将荷叶切丝,加水煎煮,去渣取...

男人如何防止肥胖

男人如何防止肥胖

阅读(124) 作者(admin)

中医认为,人的体质有寒、热、虚、实的不同,所以防止肥胖发生,也应采用不同的方法。 我们知道肥胖的病理特点是“阳虚湿盛”。一般形体肥胖者,体虚卫弱,故当选取温补助阳之品;若表现形体壮实者,大多为湿浊内壅,宜用化湿利水之药;体质偏热时,则当投清热利水之物;体质偏寒时,可选用辛润化脂的药、食。不同年龄的肥胖人群,其特点也各有差别,...

白领午餐有讲究

白领午餐有讲究

阅读(138) 作者(admin)

人们传统的认识认为晚餐比较重要,而午餐就可以随便一些,实际上,午餐才是最重要的,它在一天三餐中为整天提供的能量和营养素都是最重的,分别占了40%;对人在一天中体力和脑力的补充,起了承上启下的作用。 在营养中,要求合理分配一日三餐,有讲究“早吃好、中吃饱、晚吃少”的说法。在《中国居民膳食指南》第七章也指出要合理安排一日三餐的...