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女人一生离不开的营养Top排行榜

  当今社会给了女人太多的压力,无论在外工作,还是在内顾家,都需要女人们的辛勤付出,保证营养是做好这一切的重要前提。然而,女人这一生需要哪些营养呢?

  胶原蛋白

  胶原蛋白是女性延缓衰老必须补足的营养物质,它占人体全身总蛋白质的30%以上,一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白。

  女性在20岁时胶原蛋白已经开始老化、流失,含量逐年下降,25岁进入流失的高峰期,40岁时,含量不到18岁时的一半。老年人脸上沟沟坎坎的皱纹,正是因为胶原蛋白和水分流失,造成皮肤塌陷。保持胶原蛋白的补充,可以促进真皮层中弹性纤维支撑皮肤的能力。

  胶原蛋白还广泛存在于骨骼和韧带中,当人体筋骨、关节等发生酸痛,甚至发炎时,补充胶原蛋白可以发挥其添补、更换的功效,对筋骨等病痛有缓和作用。此方面已有许多医学临床报告。此外,胶原蛋白对于改善睡眠还有一定作用。

  需要提醒的是,食物中的胶原蛋白分子量很大,由几万个~几十万个氨基酸组成,就好像“很长很长的链条”一样,必须被消化分解,“剪”成2~3个氨基酸的小段才能被吸收,所以吃猪蹄或红烧肉,能够吸收的胶原蛋白非常有限,并且还会摄入大量脂肪和热量,容易引发肥胖。而胶原蛋白产品是经过水解后的氨基酸片段,先进的水解工艺已经将长长的胶原蛋白链剪切成了只含3个氨基酸的小片段,可以直接被小肠吸收。

  辅酶Q10

  辅酶Q10广泛存在于人体的各个组织器官中,特别是在心脏、肾脏、肝脏等代谢比较旺盛的器官中,含量最为丰富。它为心脏细胞提供能量,预防心脏病突发;同时也具有强抗氧化性,帮助延缓人体衰老。

  1978年英国爱丁堡大学的米切尔博士发现了辅酶Q10的确切功效,并因此获得当年的诺贝尔奖。这一殊荣奠定了辅酶Q10在营养品、化妆品中无可动摇的地位。

  辅酶Q10随年龄增加自身合成量不断减少,在心脏中辅酶Q10浓度的减少特别明显,65岁比20岁心肌中辅酶Q10减少了50%。这也是30岁之后,人更容易疲劳、体力恢复变慢的原因之一。一般来说,30岁后每天至少补充30毫克以上的辅酶Q10。

  食物中辅酶Q10含量较少(如表所示),如果补充30毫克辅酶Q10,每天至少要吃1斤沙丁鱼,或3斤花生。

  酵素

  酵素是酶的俗称,是一种具有特殊能力的蛋白质,它由人体自身合成和食物补充两种途径获得。

  如果把人体比喻成灯泡,那酵素就像电流,唯有通电后灯泡才会亮。没有了电,我们有的只是一个不会亮的灯泡。酵素是生物体本身所产生具有催化能力的蛋白质。生物体的化学变化,几乎都在酵素的催化作用下才能进行。酵素是维持生命与细胞活性不能缺少的,同时它也是细胞重要的组成部分。此外,酵素还有助于有毒物质的代谢。

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